Group Food & Beverage Manager in Hamburg

Location: Europe (Flexible/Travel Required)

Start: ASAP

Salary: €120.000 - €145000 per year

Contract: 12 months with potential to permanent thereafter

About the Company

My client is a dynamic, fast-growing upscale hospitality group with a portfolio of premium concepts spanning in Europe. 

Renowned for their commitment to excellence, innovation, and delivering unforgettable guest experiences, they are now seeking a passionate and strategic Group Food & Beverage Manager to join their executive team.

The Opportunity

This is a pivotal leadership role focused on elevating the Food & Beverage offering across multiple venues.

You will drive continuous improvement and innovation, increasing revenue, guest satisfaction, and overall brand prestige.

As Group F&B Manager, you’ll shape the F&B strategy, ensure operational excellence, and create seamless, premium guest experiences throughout the group’s portfolio.

Key Responsibilities

• Oversee and develop F&B concepts across multiple venues, ensuring alignment with brand vision and guest expectations.
• Lead, inspire, and support local F&B teams to deliver exceptional service and operational excellence.
• Monitor and drive key performance metrics, including cost control, revenue generation, and guest satisfaction.
• Collaborate with executive chefs, mixologists, and marketing teams on menu innovation and seasonal promotions.
• Implement and maintain consistent SOPs, compliance, and health & safety standards across all properties.
• Conduct regular site visits across Europe to ensure brand alignment and operational consistency.
• Recruit, train, and mentor key F&B personnel, fostering a culture of continuous improvement and service excellence.

Ideal Candidate

• Proven experience in a senior F&B leadership role within upscale or luxury hospitality brands.
• Strong strategic, operational, and financial acumen.
• Exceptional interpersonal and leadership skills, with a hands-on, collaborative approach.
• Ability to manage multiple projects across different countries and cultures.
• Flexible and open to frequent European travel.
• Fluent in English; additional European languages are a plus.

Voceer presents this job opportunity for COREcruitment, a 50 person sized company who are categorized as a Recruitment Agency.

This position is being managed by COREcruitment, a reputable recruitment agency known for placing candidates in desirable positions.